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Confira conteúdos relacionados à alimentação segura, sustentável e acessível.

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Verduras, legumes, hortaliças e frutas de Agosto

Conheça os principais alimentos da temporada de agosto para consumir e saiba escolher as melhores frutas, verduras e leg...

Conhecendo um pouco mais sobre as plantas alimentícias não convencionais (PANC)

Por mais que se fale sobre o assunto, sempre há mais (muito mais!) a conhecer sobre as PANC. Há muito sabemos da importâ...

Verduras, legumes e Frutas de Julho

Descubra quais são as frutas e legumes desta época do ano! Um assunto que gera muitas dúvidas em quem procura ter sempre...

Receitas com PANC, que brilham cada vez mais nas cozinhas de todo o país

O caminho foi longo. Antes vistas como mato, como ervas daninhas, como plantas inúteis ou como partes descartáveis de al...

Receitas de inverno para se alimentar bem

Sim, é possível manter uma alimentação saudável e equilibrada nessa época do ano em que as temperaturas estão mais baixa...

Legumes, Verduras e Frutas de Junho

Abóbora seca Dando início a lista dos alimentos de junho, a abóbora (Cucurbita sp) é uma cucurbitácea de origem do conti...

Edital Fundação Cargill – 2019

O Edital Fundação Cargill 2019 é uma iniciativa da Fundação Cargill que busca incentivar, reconhecer e apoiar projetos i...

Origem da Feijoada e sua História: Você tem certeza que ela nasceu nas senzalas?

Conheça um pouco dos processos históricos que levaram ao que conhecemos hoje como culinária brasileira. Todos certamente...

Frutas, verduras e legumes do mês de maio

Alho importado O alho (Allium sativum) é um vegetal da família das liliáceas (a mesma da cebola e da cebolinha). Há cont...

Frutas, verduras e legumes do mês de abril

Almeirão O almeirão (Cichorium intybys L.) é uma hortaliça que apresenta baixo teor calórico, além de ser excelente font...

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