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Confira conteúdos relacionados à alimentação segura, sustentável e acessível.

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“O papel do engenheiro de alimentos é promover a segurança alimentar”, diz Marcelo Cristianini

Doutor em Ciência de Alimentos pela Unicamp defende uso da tecnologia para garantir o acesso da população a uma alimenta...

O Futuro da Alimentação em debate

Aconteceu no dia 30 de maio o evento “Mitos & Fatos – Alimentação do Futuro” promovido pela rádio ...

Consumo de lácteos pelos brasileiros está abaixo da recomendação da FAO

Movimento #bebamaisleite estimula o consumo de lácteos por meio de informações seguras e confiáveis O leite é um aliment...

Tendências monitoradas pela Série Brasil Trends 2020 se confirmam com o passar dos anos

A necessidade de posicionamento das agências reguladoras em relação a todos os health claims existentes no mercado é ape...

Presidente da Cargill participará de Fórum sobre Alimentação do Futuro

Com o tema Mitos e Fatos: Alimentação do Futuro, o próximo Fórum Jovem Pan, que acontece dia 30 de maio, das 8h às 13h n...

Ministério lança relatório sobre segurança alimentar

Gestores, conselheiros e pesquisadores interessados em informações sobre segurança alimentar e nutricional já encontram ...

Fórum Mundial da Água abre consulta pública

Em 2018, Brasília sediará o 8º Fórum Mundial da Água, evento que reunirá os principais especialistas, gestores e organis...

Governo aprova Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

O governo federal aprovou nesta terça-feira, 14 de fevereiro, o segundo Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricio...

Leguminosas têm perdido consumo e produção na América Latina

A importância de defender alimentos leguminosos “As novas gerações estão perdendo o conhecimento sobre as formas de prod...

ITAL lança site sobre alimentos processados

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), órgão ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São...

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