Nos dias 13 e 20 de agosto, sábados, das 15h às 18h, o Sesc Santana realizará a oficina PANCs – Plantas alimentícias não convencionais. Para resgatar hábitos alimentares e culturais, as histórias do consumo desses vegetais serão exploradas na atividade.
Ainda mal aproveitadas na maioria das dietas, as PANCs são plantas nutritivas e comestíveis que são negligenciadas, seja pela falta de conhecimento ou costume. O conceito abrange desde plantas nativas e pouco usuais, até exóticas ou silvestres, que podem ter seu uso direto na forma de fruto ou verdura, ou indireto, como amido, fécula e óleo, por exemplo. Em geral não costumam ser encontradas em mercados convencionais, e na natureza são desprezadas por serem consideradas pragas.
Desse modo, a oficina pretende apresentar esses alimentos, suas vantagens nutricionais e seu histórico de consumo com o intuito resgatar alguns hábitos alimentares.
Serviço: Sesc Santana
13 e 20/08, sábados, das 15h às 18h.
Av. Luiz Dumont Villares, 579 – Jd. São Paulo
Grátis. Recomendação etária: Livre.
Quiosque. Vagas limitadas. Inscrições no local.
Estacionamento – R$10,00 a primeira hora e R$ 2,50 a hora adicional – desconto para credenciados.
Com informações: SESC Santana
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